男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了碗面，是(shì)哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮后台收到网友求助，想请(qǐng)记者帮忙找一下(yīxià)李晨吃面的面店。

一周前，演员李晨在个人社交账号上发了一条动态，图配文(wén)写道：到杭州必(bì)打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨的(de)社交账号截图

这(zhè)条动态发出后不久，不少眼尖的网友(wǎngyǒu)已经认出了李晨吃面的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说到茄汁拌川(bànchuān)必须是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者去(qù)了趟江城路629号的方老大面馆。

“李晨同款(tóngkuǎn)”点的人不少

方老大面馆在江城路店(lùdiàn)开了多年，店面不大，名气很大，还曾入选米其林“必(bì)比登”榜单。

“来一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午(zhōngwǔ)时分，店里的点单区人声鼎沸(rénshēngdǐngfèi)，食客们有序地排队点单。

店里点单(diǎndān)的人。记者 杨晓轩/摄

演员(yǎnyuán)李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川有不少人点(réndiǎn)，不过当记者询问是不是看了李晨的社交账号动态，食客(shíkè)们纷纷表示，“没有留意，这是店里的招牌。”

虾爆鳝(bàoshàn)茄汁拌川的单价是67元(yuán)一碗，“价格都在浇头里。”本地人李师傅说，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面都是现点现做，点完餐，就能在档口里(kǒulǐ)看到厨师忙碌(mánglù)做面的样子。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州面口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单(jiǎndān)调料(tiáoliào)调味。无辣，讲究突出(tūchū)食材本味，食材新鲜。机制碱面，讲究现点现做，一碗一做，生面下锅，现炒(chǎo)浇头。”

来杭州(hángzhōu)旅游的(de)河北小伙说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多(diǎnduō)，店里还坐着很多人(rén)，我想这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗(yīwǎn)的虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄

潮新闻记者点了李晨同款的(de)虾爆鳝茄汁拌川，取到(qǔdào)面时，确实(quèshí)比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾。

店长：真没留意(liúyì)李晨来吃面

中午11点多，店里几乎满座，并且还有人陆陆续续(lùlùxùxù)到店。很快，队伍就一直从最里面的(de)点单档口排到了店门口。

店长(diànzhǎng)说(shuō)，面店从早上7点营业(yíngyè)到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺。“现在天热，排队的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日高峰期排队的队伍要排出店门。

店里(diànlǐ)吃面的人。记者 杨晓轩/摄

“我们(wǒmen)注重出餐的品质，不做外卖的，面做完马上吃的口感是(shì)最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃(chī)面的人群中，有推着行李箱来(lái)的游客(yóukè)，也有老杭州。“网上说，来杭州一定要吃方老大家的面，就特意赶来了。”一位外地游客说。

正在(zhèngzài)出面的店员大姐。记者 杨晓轩/摄

“我来嘛就(jiù)吃个普通的(de)片儿川或者拌川，价格还行，能接受的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的那条动态，在方老大(lǎodà)面馆里(guǎnlǐ)工作了8年的店长大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来吃的，我们基本就在档口前忙，给客人(kèrén)点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些(yīxiē)客人说起(shuōqǐ)有明星到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮新闻 记者 谢(xiè)春晖 杨晓轩